Kartoffelmad
På bornholmsk rugbrød med Norresands egen ramsløgspesto og friske urter.
68 krHavet, kaffen og det gamle røgeri
Oplev ægte Bornholmsk hygge ved Nørresand
Norresand ligger helt nede ved Nørresand Havn i et tidligere røgeri, hvor saltvand og kaffeduft blander sig med historien fra bornholmske fiskerhuse. Her er udsigten over Salenebugten og Østersøen lige så vigtig som det, der står på bordet.
- Tidligere røgeri sat i stand i 2016
- Drevet af Pernille og Peter Funch siden 2017
- Familieforetagende med personligt værtskab
- Sæson fra påske til efterårsferien
Solnedgang over Østersøen
Beliggenheden er selve oplevelsen
Caféen ligger så tæt på vandet, at man kan mærke havets skiften. På stille sommerdage er der roligt og afslappende, mens man på blæsende dage kan sidde i ly og opleve Østersøen, når bølgerne rejser sig.
Om sommeren er solnedgangen en fast del af ritualet. Gæster bliver hængende med et glas vin, en drink eller en snack, mens solen går ned over Salenebugten.
- Udsigt over Salenebugten og Østersøen
- Sid tæt på vandet – ude og inde
- Solnedgang som en del af caféoplevelsen
Økologisk kaffe og hjemmebag
Få, men gode produkter
Kaffe er ikke en eftertanke på Norresand. Caféen bruger økologiske bønner fra små landbrug i Colombia, ristet af danske Kontra Kaffe, og kaffen bliver lavet på en italiensk Dalla Corte-maskine.
Caféen bager selv kager, cookies og friskbagte boller – og laver sin egen rabarber- og hyldeblomstlemonade. Det er få, men gode produkter frem for et stort menukort.
- Økologiske kaffebønner fra Colombia
- Ristet af danske Kontra Kaffe
- Hjemmebag i caféen
- Hjemmelavet rabarber- og hyldeblomstlemonade
Fra caféens egen have
Norresands egen gin
Siden 2018 har Norresand lavet gin i samarbejde med Martin Kofoed fra Bornholm Distillery i Rønne. Ingredienserne kommer blandt andet fra caféens egen have: rosmarin, rabarber, timian, hindbærskud og bornholmsk kerøgeblade.
Ingredienserne bliver afleveret på destilleriet, hvor de indgår sammen med blandt andet enebær, angelikarod, lakridsrod, koriander og citronskal. Ginen kan drikkes med tonic eller i signaturdrinken Pink Norresand – og den sælges også på flaske i caféen.
- Lavet i samarbejde med Bornholm Distillery
- Ingredienser fra caféens egen have
- Signaturdrinken Pink Norresand
- Sælges også på flaske